腊肉放了2年，又黑又硬，刀也砍不开！浸泡10个小时后切开懵逼了

现在生活过得非常快，日子也是一天一天过去了，现在已经临近春节，就是大家在过年的时候，这账户都可能在这个时候开始忙忙碌碌的准备年货了，年货自然也少不了，各种肉类，猪肉，腊肉，香肠，带鱼，鸡肉，鸭肉这些都是必不可少的，其实很多人在春节的时候都会做很多腊肉，放在春节的时候只说到腊肉的话，其实有位网友在网上也晒出了自己家里面珍藏的腊肉，这个腊肉已经放了两年的时间变得又黑又硬，用刀也砍不开，但是浸泡4个小时之后就开始懵逼了，这是怎么回事呢？我们一起来看一下吧。

其实很多地方都会有特色的自制腊肉风俗，尤其是湖南四川这一带的地区，很多人都是非常喜欢腌制腊肉的年前，家家户户房顶上都会腌制一些腊肉，这位网友每年都会制作腊肉，但是有一块腊肉已经是两年前制作的，现在已经过了两年的时间，这个腊肉变得又黑又硬，像一个黑炭似的，我觉得这样的腊肉还是第1次见到吧。

放了这么久的腊肉，我觉得大家都能够想象的到，就会变得非常的硬，像砖头一样切都切不动，很多人就会问这样的腊肉放了这么久还能吃吗？答案是肯定的，这样的蜡烛当然能吃了，别看着样子，看着不好看，但是它的味道闻起来非常好闻的，不过在之前需要放在热水里面浸泡一下，但是这浸泡一下就要泡10多个小时，泡好之后把腊肉拿出来切开之后就懵逼了。

代表黑森森的腊肉切开之后，但是里面的样子确实非常的新鲜，看起来也是非常的有食欲，这样的腊肉吃起来特别像，如果是把蒜苗辣椒放在一起炒一下的话，这个味道简直不要太好吃了吧，据说这位网友这个味道还是非常棒的，让人吃起来就越吃越想吃，我知道很多人看到这里的时候都隔着屏幕要流口水了吧，不知道大家有没有见过这样老的腊肉呢？

其实在湖南这一带放了两年的老腊肉也是很常见的，有一些少数民族他们都会有腌腊肉的风俗，而且有的地方的腊肉一放就是几十年，用特殊方法储存的猪肉放得越久，吃起来就会越香，自然价钱也就是越高老实人最后样子和味道看起来不好看，闻起来又不太好闻，但是吃起来的味道却是非常非常好吃的，不知道大家有没有吃过这种腊肉呢？